Gaya APA
s.ketaren, .
(1996).
[engantar teknologi minyak dan lemak pangan
(
Cet. 1)
.
Jakarta:
UI Press.
Gaya MLA
s.ketaren, .
"[engantar teknologi minyak dan lemak pangan".
Cet. 1
Jakarta:
UI Press,
1996.
Buku Teks.